上海美食特色有哪些

南翔小籠，上海生煎包，排骨年糕，上海醬鴨，蟹殼黃，白斬雞，陽春麵，開洋蔥油麵，三鮮小餛飩，素菜包。上海生煎包是上海的特色美食，生煎包的外皮酥脆，汁香味兒濃。上海醬鴨，香濃味純，色澤紅亮，鴨肉鮮嫩，沒有油膩感，辣味十足。排骨年糕，年糕軟糯，排骨香濃。