吉林市特色美食有哪些？

吉林市是一個美麗的城市，每一年都有成千上萬的遊客到這裡遊玩，當然既然要遊玩，就免不了要吃喝玩樂，吉林有非常的美食可以說每一地方的美食都是不一樣的，它代表了那一個地方的風俗，味道當然是很美味的，那麼吉林市特色美食有哪些?

吉林市特色美食有哪些

1.白肉血腸，是從古代帝王及族長祭祀所用祭品演變而來。普遍為各族人民所喜愛，又是城鄉居民殺年豬之後，宴請親友的一道主菜。其全稱應該是“酸菜燉白肉血腸”。東北地區有一首著名的網路歌曲《東北人都是活雷鋒》，最後一句說：“翠花，上酸菜!”這裡的酸菜就是指“酸菜燉白肉血腸”。

2.慶嶺活魚，慶嶺是吉林市所轄蛟河市一個山谷小村的名字，由於緊鄰松花湖、慶嶺森林公園、紅葉谷等風景區，建有頗具規模的慶嶺活魚美食街，因而遠近聞名。慶嶺活魚的加式烹調獨具特色，加工時現從魚塘中撈起活蹦亂跳的金鱗大鯉，然後快刀解魚，所用調料，無非油鹽姜蔥之類，都不出常規，唯有“把蒿”這一味調料，是當地山間生長的野草，葉形如菊科植物，顏色和南方的艾葉相似，氣味也相仿，微帶藥香，隨著滿鍋的水逐漸濃縮，而深深滲透進魚肉中去。魚肉味鮮肉嫩，令人滿口生津。

3.三套碗席是最具代表性的滿族傳統名宴，舉世聞名的“滿漢全席”就是在三套碗的基礎上發展演變而來的。三套碗席採用鹿肉、榛雞、田雞油等當地特產為原料，經過燒、烤、燜、燉、熘、炒等15道工序精心製作而成。由二十多道菜組成，包括8款涼碟、3款大件、12款熘炒、湯燴菜等。白肉血腸、黃金肉片、關東蒸魚、小窩頭等滿族名菜點均包括在此席中。

吉林市特色美食有小編這裡只舉了幾個例子，有慶嶺活魚，三套碗等，一個地方的特色美食豈是數都能數過來的，它畢竟代表了這個地方的文化，它們的味道那絕對是最棒的，吃了後絕對你會上癮的，如果你想品嚐更多的美食，你還是自己去看看吧。