都可以。冷凍可以儲存在90天內,冷藏可以儲存在5天內。變質的粽子開啟時會更粘手,沒有粽香味,會變酸,又或是酒精味。把裝粽子的袋子抽真空後,無論冷藏還是冷凍儲存,會更不容易變質,而且衛生不串味。從冰箱拿出後,需儘快食用,不宜再次進行冷藏或冷凍。