餃子裡的餃子餡五花八門,通常市面上賣的餃子裡包的大多是白菜肉餡,蝦餡,蟹黃餡,芹菜,豬肉餡,香菇牛肉餡等等,不同的餃子餡構成了不同味道的餃子。餃子餡大全涵蓋了各種不同風味的特色餃子餡,也是區分不同餃子的關鍵。