紅棗裡夾年糕叫什麼菜

糯米棗。糯米棗也叫做開口笑、心太軟，製作的主要食材為紅棗、糯米粉、白糖、清水等，是常見的冷盤小菜。製作糯米棗使用的白糖，也可以用冰糖代替。製作糯米棗的過程中可以新增熟芝麻、糖桂花等，口味會更加豐富。糯米棗做好以後，需要儘快食用，口感更好。