泰國菜裡面的香料叫什麼

叫檸檬草、泰國檸檬、南姜、圓茄、羅勒葉、香茅草。泰國菜的香料有這常見的6種，基本每道菜都會用到其中的一種或多種，叫法也是泰國叫法，在其他地區也有不用的叫法。泰國菜以辛香辣為主，所加調味料都以味道重，氣味香為主，使食材豐富美味。