烤箱蒸40分鐘,電飯煲蒸30分鐘,隔水蒸一個小時,蒸蛋糕的方式不同則時間不同。提前預熱幾分鐘後開始蒸蛋糕,而且在蒸完之後不能立即開啟,需要再燜十分鐘左右,這樣可以保證蒸出來的戚風蛋糕鬆軟香甜,之後便可以拿出蛋糕食用了。