新鮮玉米鬚可以吃嗎？

玉米是一種大家非常熟悉的粗糧。在吃玉米的時候，我們難免吃到很多的玉米鬚。但是絕大多數人是要去須吃玉米的。那這個新鮮玉米鬚可以吃嗎？吃玉米鬚有什麼副作用呢？還是說會有一定的功效呢？接下來就跟小編一起來看看吧。

一、新鮮玉米鬚可以吃嗎

首先，雖然很多人認為玉米鬚是不能吃的，並且會特意在吃玉米的時候將玉米鬚去掉，但是其實玉米鬚其實可以吃。它不僅可以吃，沒有副作用，而且是中藥材。所以在吃玉米的時候，我們可以將玉米鬚一起吃掉。那除了作為中藥材之外，玉米鬚還可以當作減肥食材。吃玉米也是可以減肥的。因為膨化後的玉米花體積很大，食用後可以減輕人的飢餓感。但是人體實際攝入的熱量卻很低。所以玉米和玉米鬚是減肥食品之一。

除了在吃玉米的時候吃到玉米鬚，我們還可以將玉米鬚泡水喝。也就是玉米鬚茶。玉米鬚茶就是把留著須的玉米放進鍋內煮，煎煮一小時。再把湯水倒出。玉米茶又叫做龍鬚茶，喝下去是帶甜的。

二、玉米的吃法

玉米作為我國的高產糧食作物。除了自身的玉米鬚可以泡水吃或者做減肥食物吃之外。它自身也可以有很多種吃法。比如做成糯香玉米排骨湯、清熱益氣湯、番薯粟米雞蛋湯、鬆耳菌元貝玉米湯。有很多湯品都適合加玉米，因為玉米會給湯帶來甜味。如果是煮玉米吃的話。你大概要煮15分鐘。同時我們可以用以下的方法來挑選玉米。首先是看葉子，我們應當選擇青葉子。葉子很青說明玉米很新鮮。再用手輕輕掐一下玉米粒。新鮮的玉米粒，水分很足很飽滿。

總的來說，玉米在我國各地均有栽培，整個熱帶和溫帶地區都有廣泛種植玉米。所以玉米是非常重要的穀物。而且相比於傳統的水稻和小麥。它有更好的抗旱抗寒性和環境適應性。我們不用擔心新鮮玉米鬚可不可以吃這個問題，它是能放心食用的。