蒸蛋器蒸帶蛋殼的蛋要蒸多久|蛋需要蒸多久才熟

蛋可以說是中國人都非常喜歡的一種食物，早餐可以吃蒸蛋、水煮蛋或者是茶葉蛋，午餐和晚餐還可以吃煎蛋、炒蛋和蛋炒飯等等。蛋能夠製作許許多多種的料理，而其中最有營養的蛋的做法是蒸蛋，那麼蛋需要蒸多久呢？

蛋需要蒸多久呢

取決於你用什麼器皿和蒸什麼樣式的蛋

1.蒸蛋器蒸帶蛋殼的蛋要蒸多久

隨著科技的進步，人們發明了一種蒸蛋器，可以通過精確地計算時間來蒸各種不一樣口味的蛋。比如，嫩蛋只需要蒸6分鐘，溏心蛋則需要蒸8分鐘，而猶太蛋需要蒸12分鐘，如果你喜歡全熟蛋，那麼需要的時間是15分鐘。蒸蛋前看看自己想吃哪種蛋，然後設定好時間，就可以解放雙手，等待時間到了之後享用美味的蒸蛋了！而且一個蒸蛋器往往可以蒸很多個雞蛋，一家人的早餐都可以在一個小小的蒸蛋器中解決。

2.蒸鍋蒸蛋羹或者雞蛋布丁要蒸多久

有些人不喜歡吃整個的蒸蛋，而是喜歡Q彈可口的蛋羹，那麼這個時間和做法又不一樣了。蛋羹是提前把蛋打好，然後攪拌均勻，再加入水或者是牛奶，再放在蒸鍋中，用沸騰的水蒸氣蒸熟的一種蒸蛋方式。加水的就是蛋羹，加牛奶的就是雞蛋布丁，其實是異曲同工的。這種蒸鍋蒸雞蛋，時間要從水沸騰後開始計時，在水沸騰之後再蒸上10分鐘即可享用美味的蛋羹或者是雞蛋布丁了。當然為了成形更完美，可以在碗上加一層塑料薄膜，避免水汽冷凝又掉落到碗中，導致蛋羹或者雞蛋布丁的口感被稀釋了。

蛋需要蒸多久呢？取決於你用什麼器皿和蒸什麼樣式的蛋。用蒸蛋器蒸全蛋，則可根據說明書提供的時間來蒸蛋；用蒸鍋蒸蛋羹或者是雞蛋布丁，在水沸騰後再蒸10分鐘即可美味的雞蛋料理。無論哪一種所需時間都不長，味道也鮮美。