蛋撻皮和披薩皮一樣嗎

不一樣。蛋撻皮吃起來的口感更加酥脆，而披薩皮吃起來的口感會很加有韌勁。在製作披薩的時候可以選擇用蛋撻皮進行代替，製作成小型的披薩，但是蛋撻皮不能用披薩皮來進行代替，否則做出來的蛋撻造型以及口感都很不好。製作好的披薩或者蛋撻都需要在短時間裡食用完。