關於魚尾燒萵筍的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚尾：適量輔料紅柿子椒：適量蔥：適量姜：適量調料：：適量鹽：適量雞精：適量澱粉：適量辣椒鹽：適量具體步驟1.將備好的魚尾用刀劃幾下...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘魚尾燒萵筍是一道很美味的菜餚，在街上大大小小的餐館中都可以吃到。製作這道菜的魚尾最好是採用草魚的魚尾。草魚也是...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們都知道魚全身都是寶，今天這道極富營養的魚尾燒萵筍不僅肉質細嫩鮮滑，而且燒出來的湯汁也及其鮮美。家中有客人的時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘新鮮嫩滑的魚尾碰上爽脆可口的萵筍，又是一道讓人慾罷不能的美味。魚尾的肉質爽滑可口，並具有較高的營養價值，是極好的食...

不是。鳳尾菜也叫做微菜，或者是荃菜名蕨，外形跟瓊枝藻屬的瓊枝非常的相似，通常是在大幹潮線附近，或者是大幹潮淺處。鳳尾菜主要分佈地區是中國、越南、索羅門群島、泰國、菲律賓等。鳳尾菜...

不是。鳳尾也叫油麥菜，油麥菜吃起來口感比較好，而且食用價值高，油麥菜的葉片很細長並且很平，所以叫鳳尾。萵筍恰是相反的，葉片比較短。油麥菜吃起來比較清脆，炒油麥菜時不能炒時間長了，不然會...

食材明細主料羊尾筍（110克）萵筍（1根）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高階（難度）羊尾筍拌萵筍的做法步驟1、食材：羊尾筍、萵筍（已去皮清洗）。2、將羊尾筍用清水浸泡1個小...

食材明細主料萵筍（200克）羊尾筍絲（1包）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊尾筍炒萵筍的做法步驟1、材料：萵筍、羊尾筍絲2、將萵筍去皮清洗一下。3、放在案板上切成絲，待...

食材明細主料萵筍（適量）木耳（適量）輔料蔥（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳燒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨2、改刀切片3、木耳提前泡發洗淨，揪成小塊...

是。萵筍的形狀像鳳凰的尾巴，所以熟稱鳳尾，萵筍是屬於萵苣種能形成肉質嫩莖的一種草本植物，又熟稱萵苣、萵苣筍和青筍等，萵筍成熟之後變為白綠色，可以進行生食、涼拌和醃製等多種使用食用方...

“過年買魚總是會買很大的，好炸了魚塊好備著過年期間吃。今天買了一條4斤多重的草魚，魚身子切塊醃了炸著吃，魚頭準備燉豆腐湯，魚尾就單獨做一道菜吧，配上竹筍和蘆筍，就叫雙筍燒魚尾吧。所謂...

不是。鳳尾菜是春秋季節收穫的蔬菜，其外形看起來類似於油麥菜和萵筍的葉子，但鳳尾菜與油麥菜和萵筍葉都有所不同。油麥菜屬於菊科萵苣類蔬菜，食用起來會有輕微的苦味，與萵苣葉屬於同一種種...

“色澤豔麗，魚肉的鮮香與萵筍特有的香味相融合，非常的美味，看著也是蠻誘人哦！”食材明細主料草魚塊（適量）萵筍（適量）輔料香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘...

食材明細主料黃顙魚（4條）萵筍（2根）紅椒（1個）蒜頭（1個）生薑（3片）花椒（少許）豆瓣醬（1勺）輔料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）糖（少許）清水（少許）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃顙魚燒萵筍的做法步驟1、黃顙魚洗...

“萵筍燒肉，萵筍清香濃郁，融合了肉的湯汁，味道棒棒的！”食材明細主料萵筍（適量）前腿肉（適量）薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萵筍燒肉的做法步...

不是。鳳尾又可以叫做油麥菜，油麥菜的外形跟萵苣是不一樣的，油麥菜的葉子比較長，烹飪的時候主要是用油麥菜的葉子。萵苣的葉子要短些，是用根部用來炒菜的，葉子通常不要的。油麥菜的口感比較...

食材明細主料萵筍（適量）雞肉（適量）輔料青椒（適量）配料八角（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍燒雞的做法步驟1、1.將雞肉用熱水去除血水；2、2.萵筍切成滾刀，青椒切小塊，老薑切片，剝...

食材明細主料萵筍（一根）輔料幹辣椒（一個）蒜（兩瓣）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒萵筍的做法步驟1、萵筍切片備用。2、蒜，辣椒切好備用，鍋中放油炒出香味。3、把切好的萵...

油麥菜。鳳尾可清炒也可豆豉鯪魚拌油麥菜、麻醬油麥菜、豉汁油麥菜、油麥菜炒雞生腸、白灼油麥菜、潮式炒油麥菜、蝦醬炒油麥菜、豉香肉片油麥菜、臘肉炒油麥菜等。清炒油麥菜清甜也最...

葉子頂部形狀以及成分價值不同。鳳尾其實就是常見的油麥菜，鳳尾的名字來源於它的葉子形狀很像鳳凰的尾巴，油麥菜的葉子比較靠近根部，非常細長。油麥菜的葉子形狀是扁平的，但萵筍葉的葉子剛...

是的。因為萵筍尖的形狀長得像鳳凰的尾巴，所以萵筍尖也叫鳳尾。萵筍尖和油麥菜長得很像，但是油麥菜是吃葉子，萵筍是吃筍竿的，萵筍煮出來是清脆爽口，口感甜脆的。在日常的吃法中，萵筍杆通常拿...

不是。鳳尾其實是油麥菜，購買油麥菜的時候需要挑選顏色是翠綠色的，這樣的是比較新鮮的，發現油麥菜的顏色有點發黃就不要購買了，這樣的油麥菜放置的時間比較長了。購買油麥菜的時候不要只挑...

是。萵筍的葉片較長類似尾巴，所以又被稱為鳳尾。萵筍的口感清脆爽口，在食用時要將其外皮削去，可以用作涼拌或是炒菜。在挑選萵筍時，看其外形，外形呈筆直，沒有爛葉的口感較好。儲存萵筍時，將其...

食材明細主料小黃魚（6條）萵筍（1根）輔料油（適量）鹽（少許）黃酒（少許）姜（少許）蔥（少許）味精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍燒小黃魚的做法步驟1、所有食材【小黃魚已洗淨】2、小黃魚放入碗中...

“香辣爽口開胃下飯菜。”食材明細主料萵筍（一根）小龍蝦尾（250g）輔料純淨水（適量）香辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍燉小龍蝦尾的做法步驟1、小龍蝦尾一盒。2、開啟。3、萵筍刮皮，洗淨，切...