關於【燕子烘焙來了】法式鄉村麵包燕子教你幾招的知識

“鄉村麵包，是一款源自法國鄉村人家烘烤的、可長期儲存的歐式主食麵包，它的特徵是具有天然酵母帶來的溼軟口感及濃郁風味。隨著水分蒸發，表皮裂開的輕微嚓嚓聲和滿屋子的麵包香會令你發現...

“多吃粗糧健康哦，今天包的包子，燕麥麵粉和小麥麵粉混合做的包子，做早餐吃的啊，配上一碗小米稀飯，很不錯啊。材料：燕麥麵粉200克小麥麵粉100克酵母3克溫水150毫升糖3克豬肉餡料：豬肉蔥姜木耳...

女生一般都愛吃一些小甜品，而且對於美容養顏的東西，女生就更愛了。椰子是很好吃的水果，搭配上養顏聖品—燕窩。那就更是女生追捧得了。今天我就給大家介紹一道甜品椰子燉燕窩的做法，大家快...

“大多習慣吃口味重、餡料多的麵包，吃起來有豐盛的感覺。不過隨著養生健康觀念的盛行，更喜歡歐式麵包。其美味不下臺式、日式麵包，更能吃出麵包本身的好滋味。歐式麵包著重麵粉本身的香味...

“把數個想做的麵包翻了又翻，把時間合計了又合計。最後敲定孟老師的鄉村麵包。只是這量太大，減半就好，就這麼著也得吃幾天。一切都很順利，雖然割包很醜陋，終究還是順順當當進了烤爐。麵包出...

“這是一款用燕麥天然酵母發酵,並且面坯里加了燕麥的早餐麵包,據說也被稱為"皇帝的麵包".叫它皇帝的麵包並非是因為給皇帝吃的,而是因為麵包上面的花紋和皇冠的模樣相似,因此得名.這...

包子幾乎是佔據了中國人早餐食物的半壁江山，在我們的日常生活中隨處可見，可以說它已經成為了中華美食的一部分，成為了我們生活中必不可少的食物。那麼你知道香噴噴的包子是如何製作的嗎，今...

“燕麥營養豐富，除了煮粥，換個吃法也不錯。生燕麥片加入清水，慢慢熬煮成燕麥粥，放涼後使用，類似於湯種，起到了糊化作用，雖然加入量挺大，但麵包的保溼及拉絲效果都不錯。低糖少油，鹹中帶點甜，非常...

“一款減肥美眉不用擔心的早餐麵包！買了全麥粉和燕麥已經2周多了，一直忙著，直到看到【小廚飄香】的全麥麵包，再也忍不住誘惑，開始動手我的第一次的全麥麵包，由於是中種的方法做的全麥麵包，鬆...

李子是李子樹上結到果實，很多小夥伴對於這種水果還是較陌生的。但我們看見李子樹上的果實的時候，基本上每一顆李子都是紅紅的。很多小夥伴就覺得疑惑，李子變紅還能吃嗎？有哪幾種吃李子的方...

做烘焙是因為什麼呢?第一,是為了做給男朋友吃。第二,為了錢。遙想那天我和男朋友逛街,發現一家蛋糕店,可以私人訂製餅乾,於是滿懷期待地問價格,好咯,10塊餅乾250塊,這對於剛開始工作的...

“純正的黑麥麵包，大多外表粗狂，口感偏酸略帶溼潤，絕大多數都是無油無糖的。它的飽腹感非常強，十分符合現代人的健康飲食觀念，有助於控制及降低高血壓。這種粗粗剌剌的麵包，絕大多數人吃不慣...

食材明細主料麵包粉（400克）酵母（適量）牛仔（一袋）雞蛋（一枚）鹽（4.8克一勺）色拉油（40毫升）輔料白糖（80克7勺）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辮子麵包的做法步驟1、全部料放進去和麵，色拉油可以慢慢的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料燕麥粉：350酵母粉：5鹽：10水：300輔料具體步驟1.燕麥粉350g、酵母粉3.5克、鹽10克、水300g。拌勻糊狀，蓋好放進冰箱冷藏一天...

“燕麥加上紅薯~會是怎麼樣的味道呢？早上沒課~就做了這個“燕麥紅薯法式土司”。”食材明細主料高筋麵粉（300g）輔料燕麥（5g）紅薯泥（100g）配料純牛奶（150g）細砂糖（20g）鹽（3g）乾酵母粉（5g）黃油（20g）原味（口...

食材明細主料黑麥粉（350克）輔料牛奶（230克）酵母粉（3克）配料橄欖油（28克）糖（1大勺）鹽（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥法式鄉村麵包的做法步驟1、將牛奶和橄欖油放入麵包機中，倒入麵粉，糖...

“這款麵包融入了羅勒葉非常的香，在烤的時候已經聞到羅勒葉的香味了；由於是歐式的傳統麵包所以外表會烤的比較厚和焦。喜歡歐式麵包的外皮，因為非常的酥脆而麵包口感吃起來跟土司還不一樣...

““這款麵包的麵糰非常適合做出具有創造力的造型，法國出售的許多種類的麵包都是用這種麵糰製成的。這款麵糰和普通法棍的麵糰相似，但是它含有小部分全穀物，可以是全麥、粗黑麥、無麩皮的...

我們在超市經常可以看到整包的燕麥片，燕麥片是燕麥粒壓制而成的，它是穀類當中的一種。很多小夥伴知道燕麥當中含有非常豐富的各種營養素，同時含有很豐富的膳食纖維素，對我們的身體是非常有...

柚子富含維生素，倍受大家青睞，那麼同樣的問題來了，喜歡吃柚子的朋友們是否知道怎樣挑選好吃的柚子呢，水分多而且比較甜才更好，下面我們看看柚子怎麼挑才能選到好吃的。柚子怎麼挑到好吃的1....

“鄉村麵包-Paindecampagne是隻由水，麵粉和鹽來做成的法國人最愛吃也是最常吃的一種麵包。外脆內軟，越嚼越香的這種鄉村麵包特有的口感即使是法國人也很難在家裡做出來，而最近juju驚喜的...

餐飲提問：想開法式烘焙麵包店，紐羅賓法式烘焙麵包加盟多少費用？思密達85回答：選擇紐羅賓就對了，紐羅賓法式烘焙麵包是不需要加盟費的，幾萬塊學好技術還和購買些裝置就可以了！...

“套裁之三：法國鄉村麵包最漫長的等待。一共經歷了五次發酵。從1-3小時的第一次酵種；到15-20小時的第二次酵種；進入主麵糰，發酵90分鐘，排氣後再發酵45分鐘，才進入70-90分鐘的最後發酵。最考...

相信很多朋友自己或者長輩都嘗試過自己做包子，第一次製作包子的時候都會信心滿滿，抱著一個包子還能難道我的想法。不過很多時候結果做出來了卻發現蒸出來一開始很好，拿下來過一會，包子就塌...

“好吃又低脂的麵包，無糖，把原方子稍加改動，更適合家人口味。因為不是甜口，還能花樣搭配蔬菜吃。同時麵包又添加了核桃和葡萄乾，在味道和營養上都得到了滿足。”食材明細主料高筋麵粉（180g）全...