菠蘿用鹽水泡的好處是什麼|為什麼現在菠蘿不用鹽水

提到菠蘿，大家就會想起海綿寶寶的菠蘿樹，菠蘿的外觀非常好看，但是必須要用刀才能花掉他的皮，吃起來比較麻煩，它的味道酸酸甜甜的很討人喜歡，在中國是比較受歡迎的水果，它是生長在熱帶地區的，中國的大多數菠蘿都是從國外進口的。以前街邊很多賣菠蘿的人都會將菠蘿放在鹽水中。現在大家才知道菠蘿可以不用鹽水泡，那這是為什麼呢?今天我就帶大家瞭解一下，為什麼現在菠蘿不用鹽水泡。

一、為什麼現在菠蘿不用鹽水泡

現在的菠蘿在人工的干預下，品質已經越來越好，還有一些特殊的物質能抵抗菠蘿與氧氣的反應，而且菠蘿不用鹽水泡，並沒有什麼影響。以前用鹽水浸泡菠蘿，是因為菠蘿中有一些特別刺激人體的成分比較多，鹽水可以減少這些成分的濃度和含量，但是人們本身這就有很強的免疫力，只要吃的少一點就不會造成危害。

二、菠蘿用鹽水泡的好處。

1.雖然菠蘿可以不用鹽水浸泡了，但是用鹽水浸泡菠蘿還是有很多好處的，比如可以避免過敏的反應，有一些人對菠蘿過敏，吃完之後會有一些過敏反應，比如肚子疼或者是起疹子，嚴重的還會出現休克。而放在鹽水中浸泡之後，就能減少菠蘿中一些讓人過敏的元素的含量。由此可以避免人對菠蘿的過敏反應太強烈。

2.用鹽水浸泡菠蘿可以使菠蘿的味道變得更甜，酸味會變弱。一般情況下將菠蘿浸泡在鹽水中，半個小時左右就可以拿出來，這個時候菠蘿的酸味就沒有開始那麼強烈了，對人體的影響會小很多，特別是牙齒。

吃菠蘿的時候要注意，不能和雞蛋一起食用，還有其他的比如牛奶和蘿蔔，因為這些食物中含有維生素c。而菠蘿中就有能夠溶解維生素c的物質，所以這些食物一起食用的話，會有相生相剋的作用，不利於人體的健康。