1、冷藏。若是想食用新鮮的螃蟹則需要將其冷藏,以防止蒸熟後的螃蟹滋生細菌等微生物造成變質的情況,最多隻能儲存一天一夜。
2、冷凍。對於近期不食用的熟螃蟹可以將其放入速凍層冷凍起來,可以使其保持新鮮可食用的狀態,但時間不能過長。