關於更腥的知識

羅非魚。羅非魚，麗魚科羅非魚屬動物，同樣是刮磷，羅非魚散發出來的腥味較為濃厚，釣羅非魚在6月份8月份的時候最好。羅非魚的做法有很多：美味剁椒羅非魚、檸香羅非魚、清淡的蔥油羅非魚、幹炸...

1、去除蝦背部的黑色腥腺，即蝦的腸胃，這樣既衛生又會減少蝦的腥味。2、烹飪前，將蝦泡入滴了醋的鹽水中兩個小時，可有效去腥。3、將蝦在檸檬汁中醃製，或烹飪過程中滴入檸檬汁，既可以除腥又可...

做番茄魚最重要的就是處理魚了，因為番茄湯底不像辣湯能掩蓋魚腥味，反而會突出魚腥味，所以一定要提前把魚處理好，最好買那種腥味小的魚。魚頭和魚身可以分開處理，分開就是兩道菜了！番茄要去皮...

去除蝦線可以有效的去除紅蝦的腥味，還可以在煮之前放入適量的蔥姜等去腥的食材。紅蝦除了水煮之外，還可以用油煎，用油煎的話需要去除蝦頭與蝦尾，煎個30秒左右就可以了，這樣子可以保證紅蝦的...

“魚腥草，它具有通氣，增強免疫力的功效，我很喜歡吃，幾分鐘涼拌一下，簡直是開口味得很。新年選單上不可能全是大葷大肉，要知道這些開胃小菜，素葉子菜，可是相當受歡迎啦。開春的魚腥草非常嫩氣，雖...

在現代社會，人們越來越關注的是吃不吃得好的問題，一種食材受不受到人們的追捧和歡迎，一個重要的原因就是這種食材健康不健康，養生不養生，能不能補充我們人體所需的營養元素，今天呢，我們就來為...

魚腥草各位小夥伴知道這個嗎？如果不知道的話給大家一個熟悉的“折耳根”，是不是吃貨們在火鍋店、串串店有見過，一說到吃相信大家就都有印象了。其實魚腥草是一味中草藥呢，雖然許多人因為它...

炎炎夏日，烈日高溫，很多小夥伴都趁著假期躲到了山村裡，感受大自然，還能吃野菜。魚腥草其實就是一種比較常見的野菜，最近網路上流傳著魚腥草有毒這樣一種說法，據說魚腥草能治乾咳，那麼魚腥草到...

“魚腥草是一種重要的中藥材。清熱解毒，利尿消腫。可生吃，可熟食，也可泡茶喝。”食材明細主料魚腥草（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚腥草茶的做法步驟1、新鮮的綠色植物----魚腥...

什麼？吃魚腥草，在早幾十年代前大山裡的勞動農民伯伯他們就已經開始食用的食物，孩童們約上3，5個背上小揹簍，帶上小鋤頭去收割魚腥草的喜悅那是多麼天真無邪無憂無慮的童年啊！當然魚腥草不止長...

“"喝不醉的蕃茄汁"”食材明細主料西紅柿（4個）檸檬（1個）冰塊（適量）辣椒粉（少許）喼汁（少許）輔料伏特加（45ml）西芹根（2根）辣椒仔（2滴）胡椒粉（少許）其他（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）血腥瑪麗的做法步驟1...

“清明三天和同學去漢中玩了三天，雖說該死的高速路堵車耗了總計16個小時但是玩的還是很不錯的，由於漢中有同學接待，去吃的玩的都還是算是一步到位，沒有瞎折騰。這次去拍了不少照片，主要都給...

現代社會生活節奏很快，人們普遍生存壓力較大，升學壓力、就業壓力、養老壓力等等各種各樣的壓力不勝列舉，因此在高壓環境下很多人身體都處於亞健康狀態，養生護體就顯得尤為重要，因此不少人開...

不腥。兔頭既是川菜也是著名的四川小吃，是用兔子的頭部，加入花椒、孜然粉等材料製作而成的。兔頭的口味分為兩種，包括麻辣口味和鮮香口味。製作兔頭會將兔頭放入清水中反覆浸泡、沖洗，否則...

說起海膽，大家都不會陌生，不少朋友在壽司店吃到的海膽刺身味道會接受不了，其實海膽只要做法做對了，味道還是可以的，海膽主要都是生吃為主，通常情況下不會用來熟著吃。那小編就帶大家來了解一...

“不知道為何，大部分人不喜歡的魚腥草；我卻超愛。小時候記憶裡的味道。大概十年前吃過了，卻讓我一直都惦記著的味道。小時候，吃過的是用魚腥草跟鮮瘦肉做湯吃。不過今天這樣子跟臘肉炒，也超...

有很多小夥伴都對魚腥草的氣味很是“嫌棄”，但是耐不住魚腥草的藥用價值很高，所以總有小夥伴會捏著鼻子也要吃下它。那麼我們可以思考思考怎樣做魚腥草更好吃呢，如何才能將魚腥草變成一道...

魚腥草是生活當中最常見的一種食材，魚腥草又是熱天作為涼拌菜最火熱的一種食材之一。魚腥草也是具有相當高的營養價值的。咀嚼魚腥草的問題，相信是特別備註喜歡吃魚腥草的食客們關注的問...

1、選料。煮羊肉湯時需要以羊肉、羊骨頭、羊雜、羊蹄作為主料，新增鯽魚、羊油等輔料製作，做出來的羊肉湯會更鮮、更白。2、增香。煮羊肉湯時新增的鯽魚，需要選擇鮮活的鯽魚，煮出來的羊肉湯...

放入料酒時間不對。炒肉的時候若放了料酒肉的味道更腥。放料酒的時候需要注意時間，起鍋燒油，放入肉的時候，開大火翻炒時就應該加入料酒，這個時候鍋內的溫度比較高，加入料酒就很容易揮發，進入...

魚腥草是什麼東西呢?我相信大多數人也會對它感覺到疑惑，但是沒關係，今天就讓我來帶大家認識一下什麼是魚腥草。魚腥草又名折耳根，是三百草科植物，具有清熱解毒、止咳祛痰、促進排尿的作用，...

炎炎夏日，烈日高溫，很多小夥伴都趁著假期躲到了山村裡，感受大自然，還能吃野菜。魚腥草是一種比較常見的野菜，最近網路上流傳著魚腥草冰糖這樣一種做法，那麼魚腥草冰糖到底有什麼營養呢？跟隨小...

魚肉，是大家在平時的日常生活中常會食用到的，且味道鮮美。魚的營養價值也很高，但是魚肉本身帶有著一股的腥氣，所以在進行烹飪的時候需要多加的注意一下。那魚肉怎麼去腥呢?以下小編就有整...

我們生活中常常吃的是鴨蛋與雞蛋，相比於雞蛋，鴨蛋似乎更有營養，同時，鴨蛋比雞蛋腥味要重，這也是很多人不喜歡吃鴨蛋的原因，今天我就帶大家瞭解一下鴨蛋為什麼腥?雞蛋與鴨蛋哪個營養價值更高?...

鱸魚含有可以促進產婦乳汁分泌的物質，對於產婦分泌乳汁是有好處的。並且鱸魚還對手術後傷口的癒合有一定幫助。在燉鱸魚湯時加中藥材，可以去掉魚腥味，而且會使得魚湯更加美味與滋補主料鱸...