蘋果做沙拉要削皮嗎

不用。用蘋果做沙拉之前，要將蘋果多衝洗幾次，再放到鹽水中間浸泡，主要是除去表面的蘋果蠟、細菌、農藥，最好可以使用專業的水果清洗劑進行清洗。蘋果切塊放入碗中再倒入沙拉醬就可以了。蘋果皮只要沖洗乾淨就不用削去的，口感影響並不大。