蒸蘋果泥要削皮嗎

要。蒸蘋果泥時將蘋果削皮再蒸，口感會更細膩。蒸蘋果泥將蘋果清洗乾淨，去除果皮、果蒂、果核等，切成小塊放入蒸鍋中蒸半個小時左右，取出來搗爛成泥即可。喜歡吃口感偏甜的蘋果泥，可以在蒸蘋果的過程中新增適量的冰糖。蘋果可以單獨製作蘋果泥，可以新增大棗等食材一起製作蘋果泥，口味會更豐富。