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發表於:2024-02-01
“一直喜歡蒸蛋羹,但總感覺味道少了些什麼。今天做了兩種口味的蒸蛋,好吃到根本停不下來,美味一起來分享。香菇蒸蛋:炒了各種蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的雞蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!無辣不歡...
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發表於:2018-06-29
15分鐘。蒸雞蛋羹不宜蒸時間過長,否則會產生蜂窩狀氣泡,影響口感。攪雞蛋時要用溫開水,不能使用涼水,攪勻之後的雞蛋液要把表面的浮沫撇去。蒸的時候還可以覆蓋一層保鮮膜,能使蛋羹像布丁一...
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發表於:2024-02-25
“小的時候,爸爸忙工作,媽媽忙農活,家裡條件艱苦,時常都以麵條度日。年幼的自己體弱多病,每每生病躺在床上,媽媽總是會額外地蒸一個蛋,給我吃,雞蛋清香綿軟的滋味,總是能夠忘記病痛,碗裡雞蛋羹的...
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發表於:2024-01-08
“螃蟹是一種味道非常鮮美的食物,特別是螃蟹的肉質非常的嫩滑爽口,螃蟹裡面的蟹黃也是很多人非常喜愛的,可以讓人覺得回味無窮。螃蟹肉裡面有著非常多的營養元素,可以給我們的身體帶來很多...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料鵝蛋(一個)輔料鹽(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋一個。2、鵝蛋一個打入碗中。3、打散調均勻。4、加少許水,加半匙鹽,加幾滴香油,調均...
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發表於:2024-01-04
“雞蛋羹要怎麼蒸才能嫩嫩的,入口即化呢?雞蛋羹要怎麼蒸才能表面平整如鏡子呢?雞蛋羹要怎麼蒸才能營養加倍呢?其實呀只要你掌握了時間,掌握了方法就也能蒸出五星級酒店的蛋羹,不信嗎?那你可得...
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發表於:2024-01-11
“蒸雞蛋羹,北方家常菜餚,成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口,營養豐富,是家裡常吃的一個菜。小時後,奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的,如今還能記起那吃雞蛋羹的情形。早起有時候為了省時間,可以把雞蛋羹放到...
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發表於:2018-06-30
5分鐘。將兩個雞蛋用清水洗乾淨打在碗裡,加上三分之一的水。加上兩滴醋能夠起到去腥的作用。用打蛋器打至均勻為止,放到加了水的鍋裡,水不要漫過雞蛋碗,開火後改小火蒸五分鐘就好了,高壓鍋...
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發表於:2023-12-28
“雞蛋是我們日常生活中最常見的食材,也是最物美價廉的營養品,一天都不能少,尤其是老人孩子,每天都該吃一個雞蛋,蒸蛋羹是不錯的選擇,補充營養補充能量。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料核桃油(適...
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發表於:2018-11-04
5至10分鐘。蒸兩個雞蛋時,將兩個雞蛋打入碗中,放入蛋液和水的比例為1:2的水,新增食用鹽、花椒粉等佐料,攪拌均勻,放入蒸鍋蒸8分鐘至10分鐘即可。蒸兩個雞蛋時,也可以將調好的蛋液,放在微波爐...
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發表於:2024-01-09
“肉蒸蛋,是中國非常常見的家常菜,不用放很多的調料,但是依舊可以吃到五星級般的檔次。雖然用的材料都是常見的肉、雞蛋,但是想要做的好吃也是一件不容易的事情喲!用什麼樣的肉、放多少調料...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料韓式白菜泡菜(60克)雞蛋(2個)輔料肉餡(50克)豆瓣醬(1/2大勺)韭菜(3根)配料鹽(少許)冷高湯(適量)雞精(1/2茶勺)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式泡菜蒸蛋的做法步驟1、鍋中...
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發表於:2023-12-26
“美味健康又營養的雞蛋羹做發簡單,早餐不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋(2)輔料溫水(適量)調料鹽(少許)芝麻香油(少許)生抽(半勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸雞蛋羹的做法步驟1、準備食材...
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發表於:2018-06-28
今天介紹一下如何蒸雞蛋羹,雞蛋羹它不僅美味,更是入口即化。最重要的是做起來非常方便,在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人,為他們在家裡做...
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發表於:2024-03-01
“兩種口味的餅乾條:原味的可可味的”食材明細主料低精粉(300克)輔料黃油(120克)雞蛋(1個)白糖(100克)葡萄乾(100克)可可粉(15克)配料鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)兩種口味餅乾條的做法...
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發表於:2024-02-05
“雞蛋羹滑嫩、鹹香,省事省力。”食材明細主料雞蛋(1個)水(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)黃酒(幾滴)味極鮮醬油(適量)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單美味蒸蛋羹的做法步驟1、一個雞蛋...
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發表於:2018-06-17
8-10分鐘。根據火候大小,雞蛋羹隔水沸水煮8-10分鐘就全熟了。做雞蛋羹首先要把雞蛋的蛋黃和蛋白完全融合打成蛋液,因為雞蛋中含有沙門氏菌,沒有煮透的很容易引發細菌感染,因此雞蛋最好是煮...
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發表於:2023-12-29
“強烈推薦的一款早餐,豆漿可以蒸雞蛋??不要懷疑,真的可以❗️❗️口感嫩滑,入口即化,易消化吸收,別小看一碗小小的蛋羹,營養豐富,美容養顏,有豆漿,有雞蛋,解決孩子挑食問題”食材明細主料幹黃豆(100g)雞...
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發表於:2024-02-05
“這雞蛋羹簡單又美味,營養也十足。有電飯鍋煮飯時一同放進去,給我們省了時間,它蒸出來滑滑地,配上少許的醬油,味道清新。適合大小朋友們。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料醬油(少許)花生油(少許)白...
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發表於:2018-01-05
每一個人都是非常的喜歡吃美食的,但是每一個人的飲食習慣和飲食口味還是有一定的區別的。比如說有些人喜歡吃辣的,有些人喜歡吃甜的。喜歡吃甜的應該會喜歡吃雞蛋羹,雞蛋羹一般蒸幾分鐘呢...
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發表於:2018-06-28
8-10分鐘。可以根據蒸雞蛋羹的狀態變化來調整時間,若是喜歡口感嫩滑的只需要5-8分鐘即可,若是想要食用老成一點的蛋羹可以蒸8-10分鐘,蒸蛋羹的時間越長出來的蛋羹就會變得越老,表面也會越...
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發表於:2024-02-24
“雞蛋的功效與作用1.健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝...
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發表於:2018-03-05
雞蛋羹是一種很簡單的菜餚,但是卻深受不同年級的朋友的喜愛,這都是因為其本身的特點,一是營養豐富,二是口感細膩,即便是一些平常不愛吃雞蛋的小朋友也是不會拒絕雞蛋羹的。下面我們就為大家...
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發表於:2018-03-04
比起雞蛋湯,相信有很多人會更加青睞於雞蛋羹,因為雞蛋羹更加的滑嫩,相信很多人在家裡也自己做過雞蛋羹,不知道大家自己在家的做法是否正確,那麼今天就來教大家做一碗美味的雞蛋羹,下面一起看...
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發表於:2018-06-22
在我們日常生活中,蒸蛋羹是很多人從小到大的,百吃不厭的一道菜,成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口,它既是一道最家常的蒸菜,又是一道宴客菜,老少均宜,蒸蛋羹要花多長時間蒸最佳,大家都有了解過嗎...