“香香的皮蛋培根粥,很不錯哦~~”
1、大米淘洗兩遍
2、清水浸泡30min
3、培根兩片,皮蛋兩個
4、培根切丁,皮蛋去殼切丁
5、浸泡好的大米倒入鍋中,水加到米的四倍,開大火燒開
6、之後轉小火慢熬熬製到米稍微開花
7、加入培根丁和皮蛋丁,再熬製至米開大花(可以依個人口味加入少許鹽,我喜歡清淡點的,就沒再加鹽了)
8、熬好的粥燜個2~3min即可
1.大米提前浸泡半小時,更容易煮熟2.熬製的過程用小火慢熬3.可以依個人口味再加入鹽、胡椒粉、蔥花等4.熬製好後燜個2~3min