清湯素面怎麼做|清湯素面的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清湯素面的做法步驟

• 1、蝦皮、紫菜、香菜、榨菜絲各少許，油、鹽、雞精、料酒適量，放入碗中

• 2、鍋中放水，燒開，倒入一些已放入調料的碗中

• 3、取100克麵條（沒稱，大概的重量）

• 4、麵條下入開水鍋中，煮二分鐘,撈入湯碗中，灑上香菜即成

小竅門

這種麵條本身是有鹹味的，所以要少放鹽