稀飯就是我們俗稱的粥，稀飯內是含有大量維生素B的，如果用大米或者小米熬製成粥的話，稀飯中還含有大量的膳食纖維，雖然含有這些營養，但是也屬於清淡食物，因此營養價值並不高，都說稀飯很養胃，但是更多都是病人初愈時才首選的食物，因為初愈後腸胃功能不佳，只能吃流食。
一、稀飯營養嗎
1、稀飯有營養，但是營養價值並不是很高，並且不是人人都適宜。
2、經過精細加工的白米，其本身的營養價值不高，主要提供大量澱粉(75%)，少量蛋白質(8%)，以及一些B族維生素。
3、長時間加熱煮製成稀飯的過程，對澱粉、蛋白質和礦物質影響不大，但對B族維生素則有所破壞。煮制時間越長，B族維生素破壞越多。如果在煮粥過程中再加入鹼，則B族維生素將破壞殆盡。綜上，不要迷信白米粥最養人的說法。在胃腸功能不佳，或大手術後首次進食時，或可把稀飯作為首選食物。除此之外，稀飯對患者及健康人並無額外好處，甚至還比不上吃白米飯。
4、稀飯當然是有營養的，而且很養胃。如果希望稀飯變得更有營養，可以做皮蛋瘦肉粥、八寶粥、紅棗粥。另外最好不要經常吃純稀飯，可以煮點黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、紅薯粥、胡蘿蔔或者南瓜粥，這樣就會更加有營養咯。
二、八寶粥的做法
材料：紅豆50克、淨化水300毫升、花生仁20克、幹蓮子15克、乾紅棗50克、無核紅葡萄乾50克、糯米180克、黑米50克、松子仁15克、淨化水2200毫升、冰糖100克
做法：
1、將紅豆及花生洗淨，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋裡，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨，去核。葡萄乾洗淨。
2、糯米及黑米淘淨，泡2小時，瀝出。
3、取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
三、八寶粥的營養價值
八寶粥是用一種很多種食材熬製而成的一個食品，八寶粥製作是需要很多材料才能製作而成的，所需要的材料是非常非常多的，而且八寶粥的營養價值是特別特別高的，有的時候醫生也會用它來讓病人去吃，而且八寶粥對人的身體也是非常好的，這種食物，是用花生，栗子，松子兒等其他很多很多材料做多做成的，終於為這裡面做的材料用的非常多所以他這個營養價值是非常豐富，還多的，把它當做一種飯前吃的一種東西也可以，八寶粥的製作一般都是用東西給他熬製成的，因為這裡面東西很多，所以每家每戶放的也不一樣，喜歡吃什麼就可以放什麼。
稀飯營養嗎？答案就是營養雖有但是卻不高，單吃稀飯當然營養不高，如果我們在稀飯里加入許多營養的食材是會幫助我們創造營養價值的，小編就給大家在文中介紹了什麼稀飯有營養，八寶粥是很有營養的一道粥，因為裡面的食材豐富，輔助材料是會幫助我們吸收到更多營養的。
千里飄香谷
