一提到花生想必廣大朋友們一定不會感到陌生吧，花生是我們日常生活中非常常見的食物之一，而且花生的做法也是多種多樣，因此受到不少人的喜愛和青睞，成為餐桌上非常常見的一道寵兒之一，那麼，花生茼蒿湯，好喝嗎？不妨我們一起看看吧！
一、花生茼蒿湯
做法：準備材料，茼蒿洗淨控水。準備好花生米，茼蒿切段，香蔥切碎，熱鍋放花生油，略炒茼蒿，加一小碗水，水開後放豆腐塊，放鹽燒約5分鐘即可停火，撒香蔥，出鍋淋麻油。
二、茼蒿可以做成哪些菜
1、茼蒿拌黃金海茸條
（1）做法：
將30克黃金海茸條放入冷清水裡浸泡30分鐘到1小時，將其軟化，泡好的海茸條放入一個大盆中，加入1湯匙生粉，用一根筷子輕輕攪拌幾次後，用清水沖洗乾淨，鍋內放水，放入1片生薑，大火燒開，放入洗好的黃金海茸條，焯燙約3到5分鐘，至個人喜歡的硬度口感，用笊籬將海茸條撈出，立即浸入冷清水中，將新鮮茼蒿摘去葉子部分，用清水沖洗乾淨，切成長約2CM左右的小段，鍋內放水燒開，將茼蒿段放入開水鍋中，淋入1滴食用油，大火焯燙1到2分鐘，將焯好的茼蒿撈出，立即用冷水沖涼後裝入盤中，將部分處理好的黃金海茸條、部分焯燙好的茼蒿放入一個深盤中，上面擺好新鮮紅辣椒片，鍋放火上燒熱，放入食用油油，放入花椒和乾紅椒段，中小火炸至花椒和辣椒段略顯黑色出香味，濾去花椒和辣椒段，將炸好的麻辣油澆在第1步的食材上，吃時加入準備好的調料汁，拌勻即可使用。
（2）功效：能起到安神的功效，同時還能促進生長和發育。
2、葡萄醋茼蒿沙拉
（1）做法：蒜切碎，辣椒切絲，加入葡萄醋，茼蒿洗淨，將茼蒿切段，洋蔥切絲，將洋蔥絲放入蒜和辣椒的碗中，加入鹽，加少許魚露，拌勻，加入橄欖油，撒上帕瑪臣乳酪粉，再加些黑椒碎拌勻即可享用。
（2）功效：這道菜可以給我們的身體提供充足的營養物質，增強我們身體的免疫力。
3、茼蒿排骨粥
（1）做法：取適量米放進高壓鍋裡，洗淨備用，把茼蒿葉掰開，洗淨瀝乾備用，香芹洗淨，切粒備用，排骨切小塊，飛水(焯)一下，用漏勺撈出，把飛水過的排骨倒進裝有洗好米的高壓鍋裡，調入適量薑絲，倒入適量的水，蓋上高壓鍋蓋，大火煮，等聽到噓噓的聲音就改小火煮8分鐘左右即可關火。(這樣的排骨很酥爛哦)，待高壓鍋裡的氣沒了，即可開啟鍋蓋，調入適量胡椒粉、精鹽攪勻。(想要快點開啟的，可以用一條溼毛巾反覆蓋在上面)，待大火把粥煮開，再倒入茼蒿攪勻煮開，調入適量香芹粒，調入適量冬菜、雞精煮開即可關火。
（2）功效：為我們的腸胃有很大的好處，可以起到通腸胃的效果。
4、茼蒿雞蛋煎餅
（1）做法：麵粉中加入適量鹽，加水攪拌成麵糊糊(糊糊不要太稠)，茼蒿切小段加入麵糊中，拌勻，加個雞蛋，營養豐富，鍋內油燒熱，倒入麵糊，煎之金黃，出鍋。
（2）功效：可以均衡營養，給我們的身體提供更加全面的營養物質。
花生茼蒿湯，做法到底是什麼呢？茼蒿可以做成哪些菜來食用呢？對於喜歡吃茼蒿但又不知道茼蒿能做成哪些菜，或者想吃花生茼蒿湯的朋友們來說，在看了上面的介紹之後肯定不難找出這兩個問題的答案了吧，茼蒿可做的菜式很豐富哦，大家可以動手嘗試下。
千里飄香谷
