1、所有食材:蘋果,香瓜,黃瓜,紫甘藍(果蔬的喜好看個人自已選擇)
2、所有果蔬砌絲備用.
3、雞蛋打成蛋液備用.
4、把所有果蔬絲放入大盤中倒入沙拉醬拌勻備用
5、鍋中倒入少許油將蛋液製成蛋皮備用.
6、把拌勻的果蔬沙拉平鋪於蛋皮上捲起.
7、把卷好的蛋卷砌段上盤,成功.