水果比薩怎麼做|水果比薩的做法

“好久沒吃比薩了，看到美食家朋友們做的比薩，肚裡饞蟲要爬到喉嚨啦！趕緊來動手解饞來吧。可家裡沒有想做的材料了，只有水果，靈機一動，那就做個水果比薩吧，呵呵，酸酸甜甜的，味道也不錯喔！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水果比薩的做法步驟

• 1、麵粉、酵母粉、鹽、溫水、黃油、雞蛋、芝士粉

• 2、將鹽、芝士粉、雞蛋、放入麵粉中，攪拌均勻。將酵粉用溫水融化，倒入麵粉中。用筷子攪拌成塊狀，用手揉勻

• 3、黃油化開

• 4、加入黃油用手揉勻

• 5、揉成光滑的麵糰

• 6、蓋上保鮮膜，發酵到兩倍大小即可

• 7、案板上撒上乾麵粉，將麵糰揉一會兒排氣。然後用擀麵杖擀成10寸大小的麵餅，將麵餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘

• 8、刷上番茄醬。

• 9、刷上番茄醬。

• 10、刨乳酪片

• 11、鋪上一層乳酪片（一半）

• 12、入烤箱200度烤5分鐘。

• 13、5分鐘後將比薩取出鋪上，哈蜜瓜粒、番石榴粒

• 14、再鋪上一層乳酪

• 15、再次入烤箱200度上下火中層5分鐘，乳酪融化即可（喜歡吃焦點的朋友可多烤3~5分鐘，但我這是水果的，怕營養流失沒燒很焦）

• 16、比薩成品