1、先煎雞蛋,把蛋黃攪散,撒點兒鹽和芝麻,底面快熟時放入牛肉絲,將半邊雞蛋剷起,夾入牛肉絲,成荷包蛋形狀。
2、麵包一片,放入兩片生菜,放入煎好的牛肉雞蛋餅。
3、在鋪好的雞蛋上再放兩片生菜,擠點兒番茄醬,也可以放辣椒醬,看個人愛好。
4、蓋上另外一片面包即可。可以切成兩半。
5、完整製作過程拼圖如上。