“這個快手義大利麵特別簡單,面一煮,調料加熱下拌一塊,立馬高大上的義大利麵端上桌了,秒變西餐大廚!”
1、準備好的原料。
2、炒鍋添水,大火燒至半開。
3、放入義大利麵、一點鹽,幾滴油燒開,轉中火煮。
4、中間抄拌,煮12分鐘左右,撈出一根用手掐下,中間無硬芯就熟了。
5、撈出放涼水盆中過涼。
6、把義大利麵肉醬放煮麵鍋里加熱三分鐘。
7、把義大利麵控水撈盤中。
8、取出加熱好的肉醬。
9、肉醬剪口倒義大利麵上。
10、根據原料多少、個人口感調整肉醬多少。
11、成品。
12、拌勻即可開吃(有點淡,又加點肉醬忘拍了)。
義大利麵包裝袋上寫煮麵7分鐘左右,我的經驗是煮7分鐘以後,撈出一根用手掐一下,是不是能掐斷,有沒有硬芯,沒有的話就是熟了,撈出過涼或拌油備用;如果您怕不熟,就多煮會!