“今天臘八節，簡簡單單做道【七寶五味粥】，初聽這名字，一定覺得好“作”吧！呵呵簡單的一道粥，取個名還搞出這個花樣！為博眼球嗎？偷笑其實我也是在百度搜索關於臘八粥一些典故，才知道原來臘八粥也叫七寶五味粥的。
臘八粥是一種在〖臘八節〗用由多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。最早的臘八粥是紅豆來煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。
名兒瞭解啦！下面聽聽故事吧！我小時候最愛聽奶奶講故事，其中也聽過奶奶講過關於臘八粥由來的故事。萬能的“度娘”一搜就找到這個提醒我們勤儉持家的故事，跟奶奶講的一樣呵呵
早先年，有這麼一個四口之家，老兩口和兩個兒子。老兩口非常勤快，一年到頭幹著地裡的莊稼活。春耕夏鋤秋收，兢兢業業奔日子。家裡存的各樣糧食是大囤滿、小囤流。他們家院裡還有棵大棗樹，老兩口精心培育，結出的棗又脆又甜，拿到集上去賣，能賣好多好多銀錢，小日子過得挺富裕。
老兩口緊緊巴巴地奔日子，就為給兩個兒子娶上媳婦。
眼看兒子一天天都到了該娶媳婦的歲數了，老兩口也都老的不行了，老父親臨死的時候囑咐哥倆兒好好種莊稼；老母親臨死的時候囑咐哥倆兒好好保養院裡的棗樹，攢錢存糧留著娶媳婦。
四口之家現在光剩下哥兒倆過日子了。哥哥看到這大囤滿小囤流的糧食，對弟弟說:“咱們有這麼多的糧食，夠了，今年歇一年吧！”
弟弟說:“今年這棗樹也不當緊了，反正咱們也不缺棗吃。”
就這樣，哥兒倆越來越懶，越來越饞。光知道一年一年吃喝玩樂，沒幾年就把糧食吃完了，院裡的棗樹呢，結的棗也一年不如一年了。
這年到了臘月初八，家裡實在沒有什麼可吃的了，怎麼辦呢?哥哥找了一把小掃帚，弟弟拿來一個小簸箕，到先前盛糧食的大囤底、小囤縫裡掃呀掃的，從這裡掃來一把黃米粒，從那裡尋出一把紅豆來，就這樣，雜糧五穀各湊幾把，數量不多，樣數可不少，最後又搜出幾枚乾紅棗，放到鍋裡一齊煮了起來。煮好了，哥倆吃起這五穀雜糧湊合起來的粥，兩雙眼對望，才記起父母臨死前說的話，後悔極了。
哥倆嚐到了懶的苦頭，敗子回頭，第二年就都勤快了起來，像他們的父母一樣，不幾年就又過上了好日子，娶了媳婦，有了孩子。
為了記取懶的教訓，叫人千萬別忘了勤快節儉地過日子，從那以後，每逢農曆臘月初八那天，人們就吃用五穀雜糧混在一起熬成的粥，因為這一天正是臘月初八，所以人們都叫“臘八粥。””
1、準備所有食材；
2、蓮子/赤豆/芡實/薏米用水浸泡至少一個小時，桂圓、銀耳溫水泡洗；
3、將所有食材洗淨放置電壓力鍋內；(注：銀耳要撕小朵)
4、加入適量水;
5、蓋上蓋子，按煮粥鍵高壓調到最高三十分鐘即好
6、利用電壓力鍋煮特別省事，煮好後很濃稠！
千里飄香谷
