“這裡參照憂鬱土豆親的方子製作了一款聽說在新加坡一家日本餐廳很火的一款餐食,每天都要有很多人排隊,我想就是因為這個麵條會“飛”的緣故吧😄”
1、所有主料準備好。
2、主料切絲的切絲,切段的切段,切片的切片。^_^
3、不喜歡胡蘿蔔硬硬的感覺,所以每次有胡蘿蔔的菜都要提前先放點油炒一下😄
4、炒胡蘿蔔的同時煮麵。
5、面煮半熟撈出過一下涼水。
6、胡蘿蔔炒軟後盛出,留底油爆香蔥花。
7、依次放入圓白菜、小紅蔥頭、腸、胡蘿蔔、打撒的雞蛋(提前炒好的),加入所有調料翻炒。
8、放入控幹水分的面翻炒。
9、最重要的一步,也是揭開謎底的一步。😄😄
10、往準備好的道具上掛麵條了,這是個很細心的活,成功與否就看你的技術嘍。😄