蒜薹培根炒飯怎麼做|蒜薹培根炒飯的做法

“這碗飯做起來特別簡單又好吃，飯菜合一省工省時，蒜薹、培根、香菇的搭配讓人叫絕。早上急急忙忙上班之前給懶床的孩子炒好一碗米飯，衝一碗雞蛋湯，早上中午的飯就它了。””

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹培根炒飯的做法步驟

• 1、準備好食材，香菇提前用水泡軟後洗淨備用

• 2、蒜薹洗淨切小粒，香菇和培根分別切小粒

• 3、先炒好雞蛋，將剩米飯提前放微波中加熱一下

• 4、炒鍋做熱倒油，將少許蒜薹放入油鍋爆香，下入香菇丁翻炒

• 5、炒出香味後放入培根翻炒，培根稍微吐油後將剩下的蒜薹粒放入鍋中翻炒一下

• 6、將米飯倒入炒鍋中翻炒

• 7、最後倒入雞蛋碎一起翻炒

• 8、炒到米飯粒粒不粘連，加少許鹽再炒，米粒噼啪爆鍋時就可以關火了

小竅門

炒飯用的米飯稍微硬點好炒，炒得米飯粒粒不粘連特別有嚼勁。