“原汁原味的牛肉火鍋,一家老小皆宜不含任何色素”
1、牛肉焯水後切片
2、蔥切段,姜蒜切丁,備好花椒八角,幹辣椒
3、牛肉片入鍋加水加八角,幹辣椒,花椒,蔥段煮半小時
4、改中火加入鹽,調料,醋十分鐘後小火,此時可以換入火鍋內
5、換火鍋內,加入任意自己喜歡的蔬菜慢慢享受吧
牛肉可以用高壓鍋煮會又快又爛,火鍋一定用原汁做湯底。能吃辣可以多放點幹辣椒