“麵條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克麵條煮熟後變成400克。因此能產生較強的飽腹感,此外,麵條能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品。麵條就是這種有益的原料,硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激作用”
1、準備食材
2、麵條煮熟
3、放入冰水中過涼
4、製作炸醬:大蒜及姜切碎中熱油3大匙放入絞肉炒香後盛出餘油爆香薑末,蒜末,蔥末再倒入絞肉小火煮熟後再加調味料炒香即可盛出普通的炸醬
5、擺盤澆上炸醬即可開吃