雞蛋蔬菜餅的做法 快手早餐之雞蛋蔬菜餅 雞蛋蔬菜餅怎麼做

“五一假期回來，發現冰箱空空滴😔還好有雞蛋，有面粉，再加上婆婆陽臺上自種的蔬菜，營養早餐又華麗麗的登場了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋蔬菜餅的做法步驟

• 1、兩個雞蛋，加適量油，鹽打勻。

• 2、青菜，今天用婆婆種的莧菜。

• 3、加入與蛋液等量的水，再打勻。

• 4、加入三匙過篩的麵粉，可先打十多圈，靜置5分鐘後再打勻。

• 5、加入切碎的青菜，略攪。

• 6、熱鍋，然後關小火，倒入少量油。

• 7、倒入雞蛋蔬菜糊，攤平。見表面凝固，晃動鍋，蛋可整塊移動時，翻面。煎至兩面微金黃，出鍋。全程用小火！

• 8、順便做個水果沙拉😊，蘋果去皮，切小塊，過淡鹽水，再過一次清水，濾幹，加入一盒酸奶，拌勻，0k啦！

• 9、營養早餐！

• 10、😍😍😍