“喝粥,是國人的飲食傳統之一,自古以來便有“清粥小菜”的早餐習慣延續至今,中國的“粥”文化源遠流長,因其味清淡、養生健體,口感糯滑,又可將諸類食材搭配其中熬製而成,百食不厭,故廣為流傳。
我是個中國飲食文化愛好者,體質虛寒、腸胃也不是很強大,吃日式料理、韓式烤肉便會立竿見影地鬧肚子,所以吃來吃去,還是中餐最適合我。即巳年之際,獻上我貽笑大方之薄作,帶你開始清晨的“蛇”尖兒美味之旅。”
1、大米(脾、胃、肺經,具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便祕患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮,可在一定程度上緩解面板乾燥等不適。)血糯米(帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以稱為血糯,它具有養肝、養顏、澤膚等功效,適用於營養不良、面色蒼白、面板乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米,以起到養顏護膚的作用。純淨水(我做飯的習慣,無論什麼一律用純淨水。北京的水質含鹼量太大,喝多了會長結石。)兩勺大米和一勺血糯米,水的多少根據個人喜好加,喜歡喝稠的就少加,反之,多加。預約鍋調“煮粥”檔,預約時長自己來訂。別擔心~早晨,粥香會把你叫醒。
2、下面我們要來準備核桃,它的好處很多,大家可以去我的網易部落格閱讀《適合女生常吃的美容養顏小零食》這篇文章核桃還是選新疆的最好,皮兒薄個兒大,果肉很飽滿,口感很棒。
3、取5-6只核桃,打成粉,加入白糖用小勺拌勻,每次吃的時候加1-2勺即可。很多人會說核桃皮有苦澀味,我教大家這樣做是為了避免此口感,你們可以試試。
4、夏天作為冰粥來吃也很不錯,裡面可以搭配水果。
5、除了對女性有美容養顏、補血養生功效之外,這款粥也很適合老人和小孩子食用,口感香糯,口味微甜。他們會很喜歡的~
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