1、糯米洗淨放水倒入醬油泡半小時!
2、熱水揉麵,然後放一旁備用!
3、煮好的糯米,用鏟子攪拌一下!
4、培根切沫!
5、鍋裡放點油煸香培根沫!
6、倒入煮好的糯米,炒幾下之後關火,然後放入鹽,糖,帶上一次性手套抓勻!
7、完了之後拿出燙麵,揉成長條!
8、跟做餃子一樣,切好一個一個的小劑子!
9、擀成如圖這個樣子的燒賣皮!
10、放入糯米餡!
11、然後利用虎口收緊!
12、依次全部都做好,蒸鍋做水,燒開後放入燒賣,上氣15分鐘就可以了!
13、成品欣賞!
14、成品欣賞!
15、成品欣賞!
16、成品欣賞!
17、成品欣賞!