培根漢堡怎麼做|培根漢堡的做法

“自己做漢堡坯，煎幾片培根，洗幾片生菜，夾好，營養豐富的漢堡即可享用。再搭配一杯牛奶或是一碗豆漿、米粥，很不錯的早餐。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

培根漢堡的做法步驟

• 1、將麵包食材置於盆中。

• 2、和成麵糰後揉至可以拉出薄膜狀，醒發。

• 3、將醒發好的麵糰揉實分成6份，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

• 4、靜置後的麵糰揉實，放在塗了少許油的烤盤裡再次發酵。

• 5、在發酵好的麵包坯上刷上雞蛋液，撒上白芝麻，烤盤入烤箱上下加熱，180度，18分鐘左右烘焙。

• 6、生菜洗乾淨用冷水浸泡5分鐘後瀝乾水。

• 7、培根解凍後一切為二，平底鍋燒熱，培根入鍋煎熟。

• 8、烘培好的麵包從中間切開。

• 9、新增生菜擠上沙拉醬。

• 10、新增煎制好的培根。

• 11、再新增生菜。

• 12、夾好即可享用。

小竅門

1、烤箱溫度及烘焙時間的設定視具體情況掌握。
2、煎培根時不要加油，培根本身會有油浸出。
3、依據個人的習慣，食用時還可以新增醬汁。