減肥的素拌麵怎麼做|減肥的素拌麵的做法

“準備做涼拌麵，考慮到外面下小雨，老二太小了，不能吃涼的，在拌麵的基礎上加熱了。
家裡食材有限，如果有青菜就更好了，配著醬菜吃更棒了。
家裡冰箱必備的老乾媽紅油腐乳，偷偷夾一塊放盤裡，沒讓孩子看到😝”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

減肥的素拌麵的做法步驟

• 1、熱乾麵掛麵一包。

• 2、鍋內水燒開之後，下面條。

• 3、煮麵的時間，切生薑，不喜歡吃生姜，但是有時候，加一點生薑，味道更好，切長條狀，吃的時候丟掉。蒜切小後，一半壓成蒜蓉，一半做蒜汁。

• 4、一半蒜加水，做成蒜汁。

• 5、做個醬汁：鹽、醋、蠔油、醬油、雞精，混合在一起，攪拌一下。

• 6、煮至7-8分熟，就可以出鍋啦。和孩子一起吃，煮的軟一點。面煮好後，撈出過涼水。

• 7、瀝乾水分。

• 8、不粘鍋放入一點油，油燒熱之後，加入蒜蓉、生薑，炒出香味。

• 9、加入一點辣椒粉。

• 10、再加入面拌一拌，倒入醬汁、蒜汁，再拌幾下就可以出鍋了，一碗拌素面。

• 11、老二的爪子😜。