“有的時候是不是會遇到買多了饅頭吃不完擱置家裡好幾天風乾變硬,扔了又覺得可惜,並經沒壞不扔又實在難以下嚥。不用急我有小妙招,只需要加點它,硬饅頭立馬變得鬆軟有好吃。做法簡單不吸油,很適合上班減肥人士當早餐。”
1、風乾變硬的饅頭切片放入盤中備用。
2、碗中磕入4個雞蛋,加2勺鹽用筷子快速攪散備用。
3、電餅鐺倒入少量油,用軟刷子均勻的塗抹開,燒熱。
4、切好的饅頭片放入盛有雞蛋液的碗裡,兩面均勻裹沾上雞蛋液。
5、按照上面方法把剩餘的饅頭片裹沾上雞蛋液放入電餅鐺。
6、煎至1面定型後用鏟子翻一個面,在煎至另一面定型。
7、按照上面的方法,直到兩面煎至金黃盛出即可
1、裹上雞蛋液煎出的饅頭比只用油煎的饅頭用油少,很適合減肥人士吃。
2、家裡沒有電餅鐺的可以用平底鍋代替。
3、煎好的饅頭片可以塗抹上自己喜歡吃的果醬開吃。
4、饅頭和雞蛋的比例是1:2,可以根據自家的情況酌情增減食材用量。