1、大米及小麥提前浸泡2小時洗淨瀝乾水,杞子洗淨,淮山去皮洗淨去皮切件用淡鹽泡著備用
2、鍋裡放水煮沸後加入大米及燕麥中火煲30分鐘
3、然後將淮山撈起瀝乾水放入煲,倒入杞子蓋上煲蓋中小火煲10分鐘關火後再焗5分鐘
4、最後加鹽調味就可以了!(喜歡吃甜的就不加鹽改放糖囉)
5、這碗粥真是很好吃耶!