花生紅棗粽怎麼做|花生紅棗粽的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生紅棗粽的做法步驟

• 1、花生紅豆紅棗洗淨提前泡好。

• 2、買的新鮮粽葉。

• 3、新鮮粽葉刷洗乾淨。

• 4、鍋裡水開放入洗淨的粽葉煮燙幾分鐘，撈出瀝乾。

• 5、糯米淘洗乾淨瀝水。

• 6、花生紅豆小米和糯米拌勻。

• 7、兩片粽葉疊在一起捲成漏斗狀。

• 8、放入少許花生糯米用筷子捅幾下。

• 9、放入紅棗。

• 10、放滿花生糯米按緊。

• 11、兩邊的粽葉往中間折（如圖）。

• 12、把長的粽葉往自己方向折下來，用手把兩邊包緊些。

• 13、用線繞啊繞纏緊全部包好。

• 14、粽子放入鍋里加入水，水一定要超過粽子。

• 15、大火一個小時。

• 16、大火一個小時，喜歡糯爛的就燜半小時。

• 17、喜歡口感緊實的煮熟就可拿出。

• 18、趁熱吃，不要貪多。