清炒培根蔬菜意麵怎麼做|清炒培根蔬菜意麵的做法

“在家趕稿子沒時間，對方急用！午餐時間已到，快速餵飽肚肚繼續練活兒。

家裡有啥就吃啥吧，咱就來一個葷素一鍋出，在國外常這樣，沒想到回來也有重溫的時候，好慘！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清炒培根蔬菜意麵的做法步驟

• 1、全部食材。

• 2、湯鍋中水燒開，放入少許鹽。

• 3、下入蝴蝶意粉，煮大約10分鐘。

• 4、在煮意粉期間，煎鍋上火燒熱，注入適量橄欖油煸香大蒜碎。

• 5、然後下入洋蔥碎和培根一同煸炒。

• 6、洋蔥煸香，培根煸透後，下入青豌豆煸炒。

• 7、之後把煮熟的意粉撈出一同放入煎鍋中翻炒。

• 8、把上述材料翻炒均勻後，注入紅花汁或清水均可。

• 9、繼續翻炒均勻。

• 10、翻炒均勻後下入紅白卷心菜炒勻。

• 11、用鹽調味。

• 12、然後再下入紫蘇碎、黑胡椒粉炒勻，最後撒上熟芝麻和黑胡椒碎。

• 13、炒勻出鍋碼盤即可食用。用時13分鐘全部完成。

小竅門

清炒特點；意麵爽滑、味道清香、營養均衡、方便快捷。

溫馨提示；

1、意麵要煮透，沒有硬心即可，一般薄的意麵煮8分鐘，厚的煮10分鐘。

2、紫蘇蔬菜等要後放，一來提味，二來維生素流失較少。

3、放些紅花汁味道較好，如沒有，少許開水也行，對味道影響不是很大，此種做法要清清爽爽，不宜再放其它的香料，那樣反而不美！

和我一樣的懶人們，看看多簡單，十幾分鍾便能充飢，味道還不錯，一切OK，呵呵！