香菇燜飯怎麼做|香菇燜飯的做法

“新鮮冬菇買多了，把它迅速用掉的最開胃方法是做成冬菇飯，有了它，老公不用吃其他菜也能裝三大碗飯！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燜飯的做法步驟

• 1、按照平時的家裡的份量煲飯，但是水量裡面，有一半是白水，另一半用雞湯代替。雞湯可以買超市罐裝的，或者自己用雞胸肉熬製。往電飯煲加少量油和鹽。

• 2、冬菇切粒，加蠔油，油，鹽和胡椒粉調味

• 3、米飯煲到半熟（開啟煲蓋還有大量水分同時可以看到微微露出水面的米粒），加攪拌均勻的冬菇粒

• 4、冬菇鋪放好，蓋上蓋子，讓電飯煲自動跳到“保溫”，之後繼續燜10-15分鐘

• 5、盛好的米飯撒點蔥花