芝麻蘋果烙怎麼做|芝麻蘋果烙的做法

“我做的這款“芝麻蘋果烙”是用磨碎的芝麻和蘋果做餡，加了一些白糖，再用抻開的麵皮將其包制起來，烙制而成的一款麵點。焦脆的外皮、香甜的芝麻和軟糯的蘋果，味道好極了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻蘋果烙的做法步驟

• 1、麵粉中加一點點鹽，分次加入清水，將其攪拌成面穗。將其揉成光滑的麵糰。加一點點油，將麵糰塗抹均勻。覆蓋保鮮膜，餳發30分鐘。

• 2、將餳發好的麵糰揉勻。下成6個均勻的面劑。

• 3、取一個面劑，將其按扁。然後開始一點一點向四周抻長。抻到麵皮轉圈有透明的狀態，有一些洞不影響。

• 4、把芝麻用料理機磨碎。可以提前完成。在抻好的麵皮中間，放2羹匙芝麻粉。

• 5、再放1羹匙白糖。最後放入適量的蘋果。

• 6、把上邊的麵皮往下折。再把下邊的麵皮往上折。

• 7、把右邊的部分往左折。再把左邊的折在上面。即成“芝麻蘋果烙”的毛坯。

• 8、電餅鐺加熱，將毛坯的摺疊面朝下，放入電餅鐺內烙制。

• 9、上下加熱。烙制兩面焦黃，即可出鍋。

• 10、裝盤即可食用

小竅門

1、也可以用平底鍋烙制，每面烙兩遍即可。
2、餡料可以自己任意調整。