“千百年來，養生粥一直為人們喜愛並百吃不厭。粥可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。粥的妙不可言，在於它介於飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因為，粥中的澱粉充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。
山藥南瓜二米粥具有滋補養生的作用，有易於消化吸收的特點，甚宜養生保健長期食用。更是一道秋季去噪的家常美味。主料採用南瓜、山藥和大米，小米。配有枸杞，大米能提高人體免疫功能；小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。山藥含有皁甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素，且含量較為豐富；南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。山藥南瓜粥具有滋補作用，有利於促進血液迴圈，防治糖尿病，減少高血壓的機會，為病後康復食補之佳品。枸杞能夠補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。”
1、把大米小米洗淨。
2、南瓜山藥去皮切成塊。
3、鍋中放水燒開，加入大米和小米，再燒開。
4、轉小火燜煮20分鐘至粥汁粘稠。
5、加入南瓜和山藥繼續小火燜煮至10分鐘。
6、加入枸杞。
7、關火蓋蓋子用餘溫燜煮片刻即可。
米要開水下鍋，這樣容易粘鍋。加入南瓜和山藥後要注意攪拌。
千里飄香谷
