小米靈芝粥怎麼做|小米靈芝粥的做法

“母親來自農村，從小愛吃小米，小米幾乎是每天早上必備的。小米養生，眾所周知，喝小米粥是調理脾胃很好的方式。小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。輔助為紫靈芝，中醫認為，紫靈芝的功效很多，有抗腫瘤、保肝解毒、防治心血管疾病、提高免疫力等功效，可以養心安神，補益氣血，止咳平喘。靈芝是最好的食療，因為沒有任何副作用，所以老幼都可以吃，靈芝粥性味平和，不受療程限制。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米靈芝粥的做法步驟

• 1、將小米淘乾淨，靈芝片洗洗，掰成一塊塊，枸杞也要洗洗。

• 2、電鍋中加入1000ml左右的水，將小米，靈芝片放入。

• 3、大火燒開，然後轉讓小火，期間要用勺子攪動攪動，防止粘鍋。大概,30分鐘後，加入枸杞。

• 4、再煮兩分鐘，經靈芝片夾出來，倒入碗中就可以吃了。

小竅門

1、平常家裡經常喝粥，放些靈芝，對身體很好。靈芝我用的是祁達堂的仿野生椴木紫靈芝，不苦，挺不錯的，很適合中老年人服用。靈芝片不能吃的哦，一次一換。
2、枸杞要後放入，可以吃的，我用的是黑枸杞，價格更貴些，但是營養價格更高。
3、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
4、不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時儘量少揭鍋蓋。鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。