![黨蔘無花果燉鷓鴣怎麼做好吃又簡單]( "黨蔘無花果燉鷓鴣怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黨蔘 ：
15g 無花果 ：
50g鷓鴣 ：
3只老雞 ：
半隻 雞爪 ：
5只豬 ：
250g 枸杞 ：
20粒 姜 ：
3片 紅棗 ：
10枚料酒 ：
少許鹽 ：
適量雞粉各 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將鷓鴣宰殺，清除內臟，清洗乾淨，切成塊狀；將老雞、雞爪、豬切成塊狀。
2. 將鷓鴣、老雞、雞爪、豬全部焯水處理；然後將以上原料撈出用清水清洗乾淨。
3. 將鷓鴣、老雞、雞爪、豬、黨蔘、無花果、枸杞、姜、紅棗、一起下入盛有1500克純淨水的燉盅裡，隔水蒸4小時。
4. 蒸好後下鹽、料酒、雞粉調味後，再蒸15分鐘即可。
千里飄香谷
