“人們的生活方式越來越精緻,吃的越來越細,但卻忽略了粗糧才是引領我們身體健康的主要方向。苦蕎米正是可以加入到我們一日三餐中的主食,可以煮粥或蒸米飯。今天來教大家燕麥苦蕎米粥,有機更健康。”
1、苦蕎香米和大米(小米)按照1:4的比例淘洗後倒入鍋內;
2、加入適量燕麥米,放入鍋中;
3、加水至平時煮粥時的高度;
4、開水至沸騰,轉小火熬30分鐘左右,即可食用;
5、燕麥苦蕎米粥就完成啦!
苦蕎米中富含多種維生素礦物質粗纖維素潤腸通便消火,是很好的粗糧食品。苦蕎米可單獨做米飯和粥,也可以摻入到大米和其它雜糧中食用。氣味清香,色澤黃綠,柔軟可口。長期食用,可防治高血糖,高血壓,高血脂。提高免疫力,增強體質。
清高,就吃清高苦蕎米。