湘味炒蛋如何做簡單又美味|簡單方便

主料

輔料

具體步驟

1. 青椒，紅椒各一根剁碎，喜歡辣的可以多加

2. 蔥，姜，蒜少許適量，切碎

3. 鮮雞蛋和鴨蛋敲開，分成黃色和白色的分別攪拌均勻

4. 冷鍋熱油，分兩種顏色炒熟蛋，盛盤備用

5. 蔥薑蒜爆香，鍋中投入青紅椒，加鹽，雞精等調料

6. 把炒好的雞蛋丟進鍋裡，拌勻，出鍋盛盤