“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。這是一到年關從小聽到大的兒歌。從兒時的記憶開始,一到臘八家家都會熬上一鍋飽滿濃郁的臘八粥,包含了人們對春節即將到到來的期盼以及對新的年美好的期望。一碗粥,五穀齊全,象徵著這一年的收穫滿滿,濃濃甜甜的,那是對全家人甜蜜幸福最好的詮釋。臘八粥做起來簡單,用料也是各地習慣不同根據喜好來定奪。在這裡給美天的親們呈上一碗臘八粥,祝大家新的一年萬事順意”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
濃情臘八粥的做法步驟
- 1、所有需五穀清洗乾淨
- 2、將所有原料除冰糖外提前三個小時上泡好,若是早上吃,可以提前一晚泡好
- 3、所有原料放入煮鍋或電飯煲,加入冰糖和適量水
- 4、待煮到每粒穀類都綿軟,粥濃稠時即可關火
- 5、稍適涼一下開始享用吧