銀耳羹怎麼做|養顏必備

各位愛美的女性朋友都知道，銀耳羹是一道美容養顏的湯羹。其中加入紅棗、蓮子、枸杞等等滋補的食材。香甜美味，絲滑鮮美真是解渴又美容啊！今天小編就為大家介紹一下這道養顏聖品——銀耳羹的做法。這樣每位朋友都可以在家動手製作新鮮的銀耳羹了！

一、香蕉銀耳羹怎麼做

原料:幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克、水3杯。

做法

1、幹銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。

2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。

3、香蕉洗淨去皮,切為0.3cm小片。

4、將所有材料放入燉盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

二、冰糖銀耳蓮子羹怎麼做

原料：幹銀耳、乾白蓮、冰糖

做法

1、幹銀耳15克,乾白蓮100克,冰糖80克。

2、將幹銀耳與蓮子用清水泡發2小時,銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵,然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨,濾幹備用。

3、將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中,加入小半鍋水,蓋上蓋,大火燒上汽後,改小火,燉30分鐘左右。

4、最後開蓋放氣,熱食或者晾涼後放入冰箱冷藏後再食用均可,冷食口感更佳。

三、銀耳羹的功效

銀耳蓮子羹的功效主要是治療心悸失眠，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。用於脾虛久瀉。

1、銀耳

銀耳的功效很多，首先它富含天然性膠質，長期服用銀耳能夠增加女性朋友面板的彈性，起到潤膚的效果。有黃褐斑或是雀斑的女性也可以經常食用銀耳。此外，銀耳還是一種很好的消食產品，可以促進腸胃蠕動和消化。

它也是一味滋補良藥，滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

2、蓮子

中醫認為，蓮子味甘澀性平。具有養心安神、益腎固精、補脾止瀉的作用。

蓮子中富含豐富的微量元素，鈣、磷和鉀的含量都不少。有促進人體骨骼的再生的功效，對人的牙齒也有益處。此外蓮子還能促進血液凝結，使某些酶活化的功效。多吃蓮子能鎮靜心神，有維持人們精神狀態的作用。

蓮子內含大量的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。

現在大家知道銀耳羹怎麼做了吧！是不是非常簡單易上手呢。銀耳羹中的銀耳和蓮子都是可以入藥的食材，用於食補對人體有很多益處。而且銀耳不光可以做湯羹，也可用銀耳拌黃瓜，稍微用水焯一下，放些醋和鹽來食用，也是一道爽口的冷盤哦。