火鍋是我們經常食用的一種美食的做法，我們中國人在古代的時候就有食用火鍋的習慣，只是那個時候火鍋用的材料比較有限，火鍋的種類也相對較少。在古代的時候，古人只是將一些食材放入鍋中稍微涮一下就食用了，不像現在的我們可以食用很多的調料。眾所周知，要評價一個火鍋到底好不好吃，最為重要的就是要看它的蘸料好不好吃，所以蘸料在吃火鍋的時候是相當的重要，相當於是火鍋的精髓所在，今天小編就來教大家簡單火鍋蘸料怎麼調。
簡單火鍋蘸料怎麼調
做法一
1.需要準備適量的植物油、大蒜、白芝麻、味精、食用鹽。
2.將準備好的大蒜剝去外皮，然後用刀剁碎。
3.起鍋，在鍋中放入多一點的食用油，油溫大約到達四百攝氏度左右的時間之後就可以出鍋了，一部分澆到放入大蒜和芝麻的碗中，一部分澆到放有食鹽的碗中。然後把這兩種食材混合在一起之後就可以食用了。
做法二
1.需要準備一些用小米辣製作而成的辣醬、少許白砂糖、生抽、白醋、味精、食用鹽。
2.起鍋，在鍋中放入適量的植物油，用大火燒開之後，放入準備好的小米辣辣椒醬炒至出油，然後放入適量的白砂糖、生抽、白醋、味精和食鹽稍微的攪拌均勻之後就可以食用了。如果你喜歡吃甜一點的話可以多放一點白糖，如果喜歡吃酸的話，可以多放一點白醋，總之就是按照自己的口味進行製作就可以了。
做法三
1.需要準備適量的雞蛋、植物油、味精、食用鹽。
2.將準備好的雞蛋打入碗中，用筷子稍微的攪拌均勻之後放入適量的食用鹽和味精再次進行攪拌。
3.起鍋，鍋中倒入適量的植物油，將油燒到大約八九成的時候就可以澆在雞蛋上了，然後稍微攪拌一下就可以食用了。如果你怕雞蛋當中含有腥味的話可以加入一點白酒或者是其他的酒，這樣的話可以減少雞蛋當中的腥味。
做法四
1.需要準備適量的小米辣、青椒、香菜、芫荽、黃豆、榨菜、酸菜、食用鹽、味精、白醋。
2.將準備好的小米辣和青椒用清水清洗乾淨之後切成大小均勻的小段備用或者是剁碎。將準備好的香菜和芫用清水清洗乾淨之後切成小段。黃豆下油鍋中去炸，炸好備用，酸菜和榨菜切成細丁。
3.在碗中放入適量的酸菜、榨菜、小米辣、青椒、香菜、芫荽、食用鹽、味精、白醋稍微攪拌一下就可以食用了。
簡單火鍋蘸料怎麼調在以上文章中為大家介紹了四種做法，如果不會做火鍋蘸料的話可以適當的參考一下上面的文章，上面的做法當中總有一款適合你。火鍋蘸料的做法除了上面所說的之外，你還可以用其他的手法來進行製作，只要符合你的胃口就可以了。
千里飄香谷
